Auksto dūmu kupinātava ar dūmu ģenerātoru ir paredzēta produktu pagatavošanai, izmantojot auksto kūpināšanu. Tajā var kūpināt lielu produktu klāstu: dzīvnieku un mājputnu gaļu, zivis, dažāda veida sierus, bekonu, šķiņķi un desas..
Kukmar Cold Smokehouse ir dūmu ģenerators, kas aprīkots ar kompresoru dūmu ievadīšanai 36 litru kūpinātavas kamerā. Dūmu ģenerators ir aukstās kūpinātavas neatņemama sastāvdaļa, tas paredzēts nepārtrauktai dūmu padevei kūpinātavas tvertnē. Dūmu ģenerators ir izgatavots no 1 mm nerūsējošā tērauda, un kūpināšanas kamera ir izgatavota no 0,7 mm nerūsējošā tērauda.
Kūpināšanas ilgumu nosaka produkta veids un vēlamais kūpināšanas līmenis (zivīm pietiek ar 6 stundām).

Kukmar kūpinātavas galvenās priekšrocības:

• vienkārša un ātra visu iekārtu bloku montāža;
• pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds ir pilnīgi drošs tajā esošajiem produktiem;
• izturīgs hermētisks korpuss;
• uzglabāšanas laikā nav nepieciešama papildu pretkorozijas apstrāde ar eļļu;
• liels tilpums: 36 litri;
• viegli tīrāms korpuss;
• uz kūpinātavas korpusa un dūmu ģeneratora ir paredzēti pacelšanas rokturi.