Garšaugu sālījums gaļai ar kālija nitrātu 70 g 410012 Browin

BROWIN 410012 Garšaugu sālījums ir neaizstājams palīgs mājas gaļas apstrādē. Šis sālījums ļaus jums pagatavot sālījumus gaļas kūpināšanai, injicēšanai un beršanai, izmantojot savu recepti.

• 50% mazāk nitritu - šis produkts satur pat 50% mazāk nitritu salīdzinājumā ar tradicionālajiem sālījumiem. Daļu nitritu esam aizstājuši ar drošāku sālījuma vielu kālija nitrātu.
• Efektīva iepakošana - 70 g sālījuma ir pietiekami, lai sagatavotu 2 kg gaļas.
• Saldējošs krāsa, garšīgs aromāts un izcila garša - izmantojot garšaugu sālījumu, jūsu gaļa saglabās smalku rozā krāsu. Garšaugi, kas iekļauti maisījumā, padarīs ēdienus ne tikai gardus, bet arī aromātiskus.
• Ātra un vienkārša pagatavošana - lai pagatavotu sālījumu, pietiek ielej 1 L ūdens, sajauc un uzvāra.

Pekla - garšaugu sālījums palīdzēs jums viegli un bez problēmām sagatavot sālījumus mājas gaļas un pārtikas apstrādei. Produkts ir piemērots arī sausai gaļas beršanai. 70 g iepakojums ir pietiekams, lai sagatavotu 2 kg gaļas. Izmantojot garšaugu sālījumu, jūsu gaļa paliks garšīga, aromātiska un neitrāli rozā.

Izveidot savu sālījumu vēl nekad nav bijis tik viegli!

Visas, kas jums jāizdara, ir sajaukt iepakojuma saturu ar 1 L ūdens un uzvārīt.

Recepte mitrā sālījumā 2 kg gaļas:

Ielejiet 1 L ūdens un uzvāra. Ievietojiet 2 kg gaļas stingrā traukā (keramikas katlā vai sālīšanas mucā) un pēc tam ielejiet sālījumu, kad tas ir atdzisis. Pēc izvēles var pievienot 1-2 sasmalcinātas ķiploku daiviņas. Sālīšanu veic temperatūrā no 4-6°C 7-14 dienas, ik pēc 2 dienām pagriežot gaļu. Pēc tam gaļa ir piemērota vārīšanai, kūpināšanai, cepšanai.

Ingredieni: sāls (nejodēts sāls, antikondicionētājs: E 536), garšvielas 7.7% (ķimenes, jāņogas, allspice, lauru lapa, melnie pipari), garšaugi 2.6% (maijpuķīte, smaržīgs, rozmarīns, timiāns), kālija nitrāts 1.4%, nātrija nitrites 0.2%.

Neto svars: 70 g

Uzglabāt sausā vietā cieši noslēgtā iepakojumā.