Browin Бактериальные культуры для созревания мяса 410017, 2 г, на 10 кг мяса, готово за 10 дней

Описание:

Бактериальные культуры Browin предназначены для быстрого и безопасного созревания мяса в домашних условиях. С их помощью вы сможете самостоятельно приготовить такие мясные изделия, как свиная корейка, вырезка, ветчина или шея, наслаждаясь их уникальным вкусом и ароматом всего через 10 дней.

Основные характеристики и преимущества

• Созревание мясных продуктов в домашних условиях → возможность наслаждаться собственными мясными изделиями.
• Готовность за 10 дней → быстрое и безопасное созревание мяса.
• Дополнительная безопасность → защита от вредного микробного роста.
• Характерный вкус и аромат → уникальные вкусовые качества, которые впечатлят ваших близких.
• Достаточно для 10 кг мяса → одна упаковка позволяет приготовить до 10 кг мясных изделий.

Технические характеристики

• Вес: 2.0 г
• Ширина: 0.5 см
• Высота: 10 см
• Длина: 10 см
• Выход: на 10 кг мяса
• Время процесса: готово уже через 10 дней
• Предназначение: для созревающих изделий: свиная корейка, вырезка, шея, ветчина

Совместимость

Продукт совместим с мясными изделиями, такими как свиная корейка, вырезка, шея и ветчина. Не подходит для других типов мяса или мясных изделий.

Как использовать

• Приготовьте рассол, добавив в 1 литр воды калийную соль, соль и сахар.
• Растворите бактериальные культуры в 100 мл приготовленного рассола и добавьте в рассол.
• Используйте около 50 мл рассола с культурами для инъекции в мясо.
• Поместите мясо в рассол на 36 часов при комнатной температуре.
• После этого высушите мясо и оставьте его в холодильнике на 48 часов.
• Коптите мясо при температуре до 35°C в течение 4 часов.
• Храните готовое мясо в холодильнике или вакуумируйте его для лучшего эффекта.

Почему стоит купить

Бактериальные культуры Browin обеспечивают высокое качество и безопасность при созревании мяса, что делает их идеальным выбором для домашних кулинаров. Они позволяют легко и быстро готовить вкусные мясные изделия, которые порадуют вас и ваших близких. Продукт отличается высокой эффективностью и простотой в использовании, что делает его незаменимым в вашем кулинарном арсенале.

Реальные сценарии использования

• Приготовление свиной корейки для семейного ужина.
• Созревание ветчины для праздничного стола.
• Приготовление мясных закусок для вечеринки с друзьями.

Содержимое упаковки

• 1 флакон бактериальных культур (2 г)

О бренде

Browin — это бренд, который ценит качество и инновации в производстве продуктов для домашнего кулинарного творчества. Мы стремимся предоставить нашим клиентам лучшие решения для создания вкусных и безопасных мясных изделий.