Browin Бактериальные культуры для колбас 410016, 2.0 г, на 10 кг мяса, готово за 10 дней

Описание:

Бактериальные культуры для колбас Browin 410016 предназначены для быстрого и безопасного созревания домашних колбас, таких как чоризо и салями. Эти культуры обеспечивают защиту от вредных бактерий и придают продуктам характерный вкус и аромат, позволяя вам наслаждаться собственноручно приготовленными деликатесами всего за 10 дней.

Основные характеристики и преимущества

• Быстрое созревание колбас → готовьте домашние колбасы всего за 10-14 дней.
• Дополнительная безопасность → защита от вредных бактерий при использовании культур.
• Уникальный вкус и аромат → придаёт колбасам характерные ноты, которые порадуют ваших близких.
• Достаточно для 10 кг мяса → одна упаковка позволяет приготовить около 7 кг колбас.

Технические характеристики

• Масса: 2.0 г
• Ширина: 0.5 см
• Высота: 10 см
• Длина: 10 см
• Выход: на 10 кг мяса
• Время процесса: готово уже даже в 10 дней
• Предназначение: для созревающей колбасы типа чоризо, салями

Совместимость

Продукт совместим с мясом, используемым для приготовления колбас, такими как свинина и говядина. Не подходит для использования с другими видами мяса, не предназначенными для созревания.

Как использовать

• Подготовьте мясо, нарезав его на куски.
• Смешайте мясо с необходимыми специями и добавьте холодную воду.
• Растворите половину содержимого флакона в 10 мл холодной воды и добавьте в мясную массу.
• Заполните оболочки фаршем и оставьте на 2 дня для сушки.
• Коптите колбасы в течение 3 часов при температуре 30-35°C.
• После копчения оставьте колбасы на 2 дня при температуре 22°C.
• Упакуйте в вакуум или храните в холодильнике для дальнейшего созревания.

Почему стоит купить

Бактериальные культуры Browin обеспечивают высокое качество и безопасность при приготовлении домашних колбас. Они позволяют вам контролировать процесс созревания, обеспечивая уникальный вкус и аромат. Продукт отличается долговечностью и простотой в использовании, что делает его идеальным выбором для любителей мясных деликатесов.

Реальные сценарии использования

• Приготовление домашних колбас для семейных праздников.
• Созревание колбас для пикников и барбекю.
• Эксперименты с различными специями и мясными смесями для создания уникальных вкусов.

Содержимое упаковки

• 1 флакон бактериальных культур (2.0 г)

О бренде

Browin — это бренд, который ценит качество и инновации в производстве продуктов для домашнего приготовления. Мы стремимся предоставить нашим клиентам лучшие решения для создания вкусных и безопасных мясных изделий.