Деревянная коптильня 200 л с электрическим генератором холодного и горячего дыма dragON Jet 1 и цифровым управлением 81×63×163 см 330339 Browin

Описание:

Краткое описание

Профессиональная деревянная электрическая коптильня «dragON Wood 100 E» создана для гурманов, которые ценят традиционный аромат древесного дыма, но хотят пользоваться современной точностью и удобством. Благодаря объёму 200 литров, электрическому нагревательному модулю и генератору дыма dragON Jet 1, эта коптильня обеспечивает полный контроль над процессом копчения и гарантирует идеальные результаты каждый раз.

Основные особенности и преимущества

• Большой объём — 200 л камера, подходит до 16 кусков мяса, 18 порций бекона или 40 колбас за один цикл.

• Холодное и горячее копчение в одном устройстве — температурный диапазон от +16 °C до +90 °C позволяет коптить, томить или даже запекать продукты.

• Электронное управление с цифровой панелью — точная настройка температуры, времени и интенсивности дыма. Система автоматически поддерживает выбранные параметры.

• Инновационный генератор дыма dragON Jet 1 (патент Browin) — обеспечивает непрерывный, равномерный поток дыма и экономичный расход щепы.

• Эффективная конвекция воздуха — встроенная система равномерно распределяет тепло по всей камере.

• Цифровой термостат и термопара — для точного контроля температуры и безопасной работы.

• Прочная конструкция из ФСC-сертифицированной фанеры, устойчива к влаге и температурным перепадам.

• Лёгкая очистка и уход — съёмный поддон для жира из нержавеющей стали и решётки.

• Удобство использования — открывающаяся крыша и дверцы с двойным замком для доступа в камеру.

• Мобильность и безопасность — оснащена колёсами, регулируемыми ножками и термозащитой при перегреве >110 °C.

Технические характеристики

• Объём: 200 л

• Размеры: 81 × 63 × 163 см

• Мощность: 1500 Вт

• Напряжение: 230 В / 50 Гц

• Диапазон температур: +16 °C – +90 °C

• Материал корпуса: фанера (FSC сертификат)

• Генератор дыма: dragON Jet 1 (патент Browin)

• Управление: цифровое, с экраном и точным терморегулятором

• Конвекция: встроенная циркуляция воздуха

• Защита: автоматическое отключение при >110 °C, IP31

• Вес: около 45 кг

Почему стоит купить / в чём преимущества?

Эта коптильня объединяет традиционное дерево и современные технологии, гарантируя аутентичный вкус и точный контроль.

• Нет необходимости следить за углями — всё происходит автоматически.

• Минимальное потребление энергии по сравнению с газовыми аналогами.

• Цифровое управление позволяет адаптировать каждый цикл для мяса, рыбы, сыра или овощей.

• Генератор dragON Jet 1 обеспечивает постоянный дым без засоров и пригорания.

• Натуральное дерево сохраняет атмосферу традиционного копчения, а электроника даёт стабильность и безопасность.

Комплектация

• Деревянная камера для копчения с дверцей и крышей

• Генератор дыма dragON Jet 1 с воздушным насосом и трубкой

• Электрический нагревательный модуль с термостатом

• Цифровой модуль управления с дисплеем

• Термопара и тепловой предохранитель

• Поддон для жира (нержавеющая сталь)

• 3 решётки и 8 крючков для копчения

• Дымовая труба и вентиляционный клапан

• Крепёж и инструкция

Упаковка

• Ширина: 85 см

• Высота: 170 см

• Глубина: 68 см

• Вес нетто: 45 кг

• Вес брутто: 49 кг

О бренде Browin

Browin — польский производитель с более чем 45-летним опытом в разработке оборудования для приготовления и консервирования пищи. Бренд объединяет традиции и инновации, создавая надёжные и функциональные устройства для домашних мастеров и профессионалов. Коптильни и генераторы дыма Browin известны высоким качеством, безопасностью и эстетичным дизайном, позволяя каждому создавать настоящие гастрономические шедевры с автентичным вкусом.