Двойные крючки для копчения рыбы из нержавеющей стали 5 шт. BROWIN 311303, 3.5x3.5x12.3 см

• Удобное копчение – благодаря двойным крючкам копчение рыбы в коптильнях станет значительно удобнее. Благодаря свободному доступу дыма ко всей поверхности рыбы, вы гарантированно получите равномерно закопченную продукцию.
• Предназначены для рыбы – продуманный дизайн крючков и два правильно профилированных шипа обеспечивают более надежное удержание рыбы на них по сравнению с традиционными крючками.
• Прочное исполнение – крючки изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что делает их очень полезными на долгий срок. Эта сталь устойчива к высокой температуре, одобрена для контакта с пищей и не ржавеет.
• Простота использования – продукт отлично подходит для копчения целой рыбы, так как правильное расположение крючков позволяет раздвигать половинки рыбы и коптить ее внутри. Крючки следует фиксировать вдоль позвоночника рыбы.
• Идеальный комплект – 5 крючков в комплекте позволят вам закоптить достаточно рыбы для всей вашей семьи. Размер одного крючка: 3.5 x 3.5 x 12.3 см.

Откройте для себя вкус вкусной копченой рыбы. Приготовьте ее легко в коптильне, используя двойные крючки из нержавеющей стали от бренда BROWIN с модельным номером 311303. Их продуманный дизайн с правильно профилированными шипами позволит вам удобно и безопасно расположить целую рыбу в коптильне, а также позже при хранении на кухне или в кладовке. Набор из 5 крючков позволит вам закоптить рыбу для всей вашей семьи или друзей! Использовать их очень просто. Все, что вам нужно сделать, это зафиксировать крючок с обеих сторон позвоночника рыбы, и он будет надежно удерживаться в течение всего процесса копчения. Во время копчения рыбы крючки раздвигают половинки рыбы, благодаря чему копчение происходит не только снаружи, но и внутри! Высококачественная нержавеющая сталь типа 304, из которой изготовлены крючки, обеспечивает их долгую службу.

Крючки упакованы по 5 штук в блистере.

Рецепт для форели

Ингредиенты:

- 4 форели среднего размера

- 3 литра холодной воды

- 140 г соли

- 100 г сахара

- 20 г сушеного фенхеля

- 5 г черного перца

Добавьте соль, сахар, сушеный фенхель и черный перец в воду. Тщательно промойте форели и поместите их в рассол на 10 часов. Поставьте их в холодильник или в другое прохладное место. Ваш балкон может стать хорошим местом для этого в осенний и зимний сезоны. После этого выньте рыбу из рассола. Затем удалите остатки фенхеля с рыбы и тщательно просушите ее (чтобы она коптилась, а не варилась). Посыпьте подготовленные форели травами на вкус. Повесьте рыбу на крючки и коптите мягко при температуре около 50-60 °C в течение 40 минут. Рекомендуем использовать щепу бука и ольхи для копчения.