|
На центральном складе
|
Сегодня (5 декабря) * | Бесплатно |
|
|
|||
|
Доставка курьером по Латвии
|
Завтра (6 декабря) * | От 3,99 EUR |
|
|
|||
|
Доставка в пункты выдачи
|
Завтра (6 декабря) * | От 2,29 EUR |
Подробнее
| Тип | Оболочка для колбас и мясных изделий |
| Для | Для приготовления мяса; Для приготовления колбас |
Натуральные овечьи кишки BROWIN 310602 — это идеальный выбор для домашнего производства колбас, таких как kabanos или frankfurter. С помощью этих кишок вы сможете избежать ненужных добавок и консервантов, которые часто встречаются в готовых мясных продуктах.
Натуральные овечьи кишки предназначены для производства различных видов тонких колбас, таких как kabanos или frankfurter. Кишки упакованы герметично с добавлением соли, которая выступает в качестве консервантов. В одной упаковке содержится 15 м кишок. В среднем, для 1 кг мясной начинки требуется около 4.6 м кишки, в зависимости от разницы в калибровке и типа колбасы, которую готовят (количество используемой кишки зависит от таких факторов, как толщина кусочков мяса и консистенция начинки). Длину кишок следует измерять после предварительного замачивания в воде. Это единственный объективный способ их измерения (после калибровки, но до добавления соли). Самый надежный результат не получается после затягивания кишок и их замера.
Перед использованием кишки следует замочить на около 3 часов при температуре около 30°C.
Перед открытием - хранить при комнатной температуре в сухом месте, вдали от солнечного света. Лучший способ хранения кишок - в холодильнике, что продлевает их срок годности.
После открытия - рекомендуется температура хранения 0 - 14°C. Вы можете без проблем заморозить неиспользованные кишки и использовать их для производства других продуктов в следующий раз.
Ингредиенты: овечьи кишки, консервант: соль
