Щепа для копчения/гриля, бук, 450 г, кл.10 BROWIN 780848

Чипсы из бука для копчения - предназначены для использования в процессе копчения и гриля курицы, говядины, свинины, рыбы, баранины и дичи. Благодаря этим чипсам блюда приобретут желаемый аромат и вкус, а также привлекательный золотисто-желтый цвет.

• 100% натуральное буковое дерево из экологически чистых районов. Чипсы не содержат пропиток и консервантов, а также не имеют пылевых фракций.
• Позволяют достигать профессиональных результатов в процессе копчения и гриля.
• Обеспечивают отличный аромат, вкус и внешний вид для приготовленных курицы, говядины, свинины, баранины, дичи и рыбы.
• Характеризуются оптимальным содержанием влаги - ниже 11%.
• Безопасные, чистые, тщательно подготовленные - продукт высокого качества, который оправдает ожидания самых требовательных любителей копченых и жареных блюд.
• Класс 10 (крупная фракция) - благодаря своему размеру (8-12 мм) эти чипсы особенно рекомендуются для так называемых балконных коптильней – небольших и портативных моделей, так как они обеспечивают долгую и равномерную генерацию дыма. Они также подходят для дымогенераторов для крупных коптилен.

Количество чипсов в упаковке (450 г) достаточно для нескольких часов копчения (в зависимости от используемого оборудования) — не беспокойтесь о том, что они закончатся во время приготовления ваших любимых блюд.

Натуральные, высококачественные буковые чипсы, универсальные - идеальны для копчения и гриля всех видов мяса. С их правильной дозировкой и подгоранием, процесс приготовления будет проходить профессионально, а готовые блюда приобретут соответствующий аромат, вкус и внешний вид. Преимущества этих чипсов оценит каждый любитель вкусных копченых и жареных блюд. Оптимальное содержание влаги обеспечивает легкость зажигания чипсов и эффективное производство дыма.

Узнайте больше о чипсах в нашей статье блога Выберите чипсы и создайте дым!

Проверьте наш Калькулятор мяса – он поможет вам приготовить вкусные домашние продукты.

Инструкции по использованию:

Гриль: Разложите слой чипсов толщиной два сантиметра вокруг раскаленного угля - не кладите их непосредственно на угли, так как они сразу сгорят. Чтобы использовать чипсы экономно, вы можете слегка смочить их водой, что облегчит производство большего количества дыма. Накройте гриль крышкой непосредственно после размещения блюд на решетке. Время жарки – от 10 до 30 минут (в зависимости от размера и типа мяса).

Копчение: В зависимости от типа коптильни, поместите чипсы в коптильню – в отведенном месте, возможно в дымогенераторе или в угольнике – вокруг раскаленного дерева.

Чипсы идеально подходят для использования в дымогенераторе. Использование такого дымогенератора гарантирует достижение самых профессиональных результатов – продукты с отличным вкусом, ароматом и цветом.

Примечание: Управление коптильней и грилем должно выполняться только взрослыми, соблюдая правила пожарной безопасности и ознакомившись с инструкциями по эксплуатации устройства и рекомендациями по использованию чипсов. Будьте осторожны при зажигании чипсов и их добавлении во время работы гриля или коптильни и дымогенератора, чтобы избежать возможных ожогов. Убедитесь, что дети и домашние животные не имеют доступа к нагревательным устройствам.

Чипсы следует хранить в сухом, прохладном месте.

Копченые чипсы, доступные в нашем предложении, имеют положительные отзывы: от Института мяса и жира, Национального института гигиены и Национального санитарного института.

Упаковка содержит 450 г чипсов.