Щепа для копчения/гриля, слива, 450 г, BROWIN 780837, KL 08

Древесные щепки из сливы для копчения – предназначены для использования в процессе копчения и гриля свинины. Благодаря этим щепкам свиные продукты получат необходимый и желаемый аромат и вкус, а также привлекательный коричнево-красный цвет.

• 100% натуральные древесные щепки из сливы, происходящие из экологически чистых районов. Щепки не содержат пропиточных средств и консервантов и свободны от пылевых фракций.
• Позволяют добиться профессиональных результатов в процессе копчения и гриля.
• Обеспечивают отличный аромат, вкус и внешний вид приготовленных птицы, говядины, свинины, ягнятины, оленины и рыбы.
• Имеют оптимальное содержание влаги - ниже 11%.
• Безопасные, чистые, тщательно подготовленные - продукт высокого качества, который оправдает ожидания самых требовательных любителей копченых продуктов и блюд на гриле.

Класс 8 (средняя фракция) - благодаря своему размеру (6 - 8 мм) древесные щепки идеально подходят как для малых, так и для больших коптилок.

Количество щепок в одной упаковке (450 г) достаточно для нескольких часов копчения (в зависимости от используемого оборудования) - больше не нужно беспокоиться о том, что щепки закончатся во время приготовления вашего любимого блюда.

Естественные щепки из качественной сливы, идеально подходящие для копчения и гриля свинины. При правильной дозировке и сгорании процесс приготовления пищи будет проходить профессионально, а готовые блюда получат нужный аромат, вкус и внешний вид. Преимущества этих щепок оценят все любители вкусных копченых продуктов и блюд на гриле – их можно использовать как в маленьких, так и в больших коптильнях, а также в сочетании с генератором дыма. Оптимальное содержание влаги обеспечивает легкость воспламенения щепок и эффективное производство дыма.

Проверьте наш Калькулятор копчения мяса - он поможет вам приготовить вкусные домашние продукты.

Как использовать:

Гриль: Уложите слой щепок толщиной два сантиметра вокруг разогретого угля - не выкладывайте щепки прямо на уголь, так как они сгорят мгновенно. Для более эффективного использования щепок вы можете немного смочить их водой, что приведет к большему выделению дыма. Накройте гриль сразу после укладки пищи на решетку. Время грилования - от 10 до 30 минут (в зависимости от типа и размера мяса).

Копчение: В зависимости от типа вашей коптильни, поместите щепки в генератор дыма или в саму коптильню - в отведенное для этого место или, по альтернативе, вокруг стволов горящего дерева.

Эти щепки идеально подходят для использования в генераторе дыма. Использование такого генератора обеспечивает получение самых профессиональных результатов - продукты с идеальным вкусом, ароматом и цветом.

Обратите внимание: Коптильней и грилем должны пользоваться только взрослые, соблюдая правила пожарной безопасности и ознакомившись с инструкцией пользователя для данного устройства и рекомендациями по использованию щепок. При воспламенении щепок и их добавлении во время работы гриля, коптильни или генератора дыма соблюдайте осторожность, чтобы избежать ожогов. Убедитесь, что дети и домашние животные не имеют доступа к горячим устройствам.

Щепки нужно хранить в сухом и прохладном месте.

Щепки, которые мы предлагаем, получили положительные отзывы от: Института мяса и жира, Национального института гигиены и Национального санитарного института.

Одна упаковка содержит 450 г древесных щепок.